1.鸡蛋三个打散。
2.蚕豆米洗净。
3.韭菜洗净切段备用。
4.热锅加油。
5.鸡蛋倒入油锅。
6.用筷子划炒鸡蛋。
7.炒好的鸡蛋盛出。
8.热锅加油。
9.开始炒蚕豆米。
10.加入已炒好的鸡蛋,加适量的盐,炒至蚕豆米断生即可。
11.撒些蒜叶出锅装盘。
掌握火候,谨防糊锅。
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