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韭菜鸡蛋馅水饺

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韭菜鸡蛋馅水饺
食尚 2017-01-26

韭菜鸡蛋馅水饺

韭菜鸡蛋馅水饺在做的时候,韭菜洗的时候不能用力搓哦,洗净后记得要通风晾干哦。鸡蛋炒熟炒熟以后要放凉。这样子不烫手。把韭菜切好以后首先要放油拌,与鸡蛋拌匀,包的时候再放盐,放点味精味道会好。包饺子皮的时候可以在皮边缘摸点水,这样能捏的更结实,不进水哦。煮的时候,不要大火煮,会煮破的。慢慢等待,饺子就出锅了哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解1)

1.白面和好后放到盆里醒15分钟

步骤二
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解2)

2.韭菜摘洗干净,沥干水

步骤三
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解3)

3.切碎

步骤四
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解4)

4.鸡蛋去皮

步骤五
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解5)

5.打散

步骤六
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解6)

6.油热后放入鸡蛋

步骤七
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解7)

7.炒碎,熟了后关火,冷却

步骤八
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解8)

8.把韭菜放到鸡蛋里,同时放入盐、味精、香油充分搅拌均匀,馅和好了

步骤九
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解9)

9.包饺子

步骤十
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解10)

10.水开后放入饺子,开锅后放入凉水,如此三次饺子就熟了

步骤十一
韭菜鸡蛋馅水饺做法图解11)

11.装盘

油要多放一点

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