1.黄瓜擦成丝。(适量,喜欢吃的多放些,不太喜欢的少放些)
2.鸡蛋一个,打入碗内。
3.再加入面粉。加入适量盐。
4.加入适量水,搅成糊状。
5.锅加热后,加入适量油。油在锅内均匀转一周。
6.调中小火,倒入准备好的面糊,转动锅,使面糊厚度均匀。
7.面糊基本干,就翻面。两面金黄,就熟了。
锅先加热,再加油。转动锅一圈,使油均匀分布在锅四周。这样加入面糊后,不会粘锅。
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