糖糖小厨
2018-02-20
1.所有材料准备好。
2.电饭锅里加入清水煮沸，加入面筋。然后加入面条煮3-5分钟。
3.面条熟透后果冷水捞起备用。
4.鸡蛋炒香，备用。
5.锅里放油，先放瘦肉下去翻炒，然后加入西红丝抄熟。
6.最后加入青椒和鸡蛋煮出汁，加调味料即可。
7.面条盛碗里。
8.浇上煮好的汤汁。
9.搅拌均匀即可。
面条不能煮太久，容易太软造成口感不好，适当的控制时间，能让面条有弹性，同时过冷水也是为了面条软韧有劲道。煮西红柿时可适当加点水，西红柿尽量切小一点，这样容易在断时间煮出汁。
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