![[简单版]木耳炒鸡蛋](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/15423fb3bdde4f0da1c63938ac21577d.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
荷重汤圆
2017-11-28
![[简单版]木耳炒鸡蛋做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/229a051b81b64c198b0537bc9eeb9e48.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.准备葱花
![[简单版]木耳炒鸡蛋做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/31f2f80d4a104f758376fbf14d21e4d5.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.鸡蛋打散，倒入一点醋，撒入盐，搅拌均匀。
![[简单版]木耳炒鸡蛋做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/bd2f31093c414ebdb74795a74f0063d7.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.锅中油热后，将蛋液下锅，翻炒。蛋液凝固即可盛出。
![[简单版]木耳炒鸡蛋做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/53eca59b9a8b4d33aa2836d0e5fe9d5f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.干木耳用清水泡发后去除硬根部，洗干净，撕小块。
5.出锅盛盘。
1、干木耳需要多次洗一下，去除它上面的泥沙。2、炒鸡蛋加点醋，炒出来的鸡蛋更酥。
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木耳炒鸡蛋