1.选锅烧豆腐的那种,比较较也耐煮
2.切成小块
3.海带泡发后先放开水里煮几分钟
4.再取出切成小片,葱和辣子也切成段备用
5.热锅入油,先爆香作料
6.再倒入海带
7.翻炒一会
8.再倒入豆腐块
9.加入足量的水
10.在加入胡萝卜丝
11.加入虾米
12.大火煮沸,
13.再小火慢炖
14.加盐味就可出锅
海带一般要带先泡发好,用开水再煮下,这样就易煮熟了
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