TA的厨房小收藏
2018-01-29
1.面粉加入酵母粉和适量的水，揉成稍软一些的面团，发酵至2倍大。
2.发酵好的面团，排气、揉匀。擀成薄的面饼，表面刷一层油，撒上一层姜黄粉。
3.再撒上一层苦豆粉。
4.从下往上卷起，拧成麻花状。
5.按扁，擀成饼呸。
6.入锅中。
7.小火烙至两面金黄。
烙饼的面，发的要比蒸馒头的面稍软一些，烙出的饼就会煊软。
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