搬菜的小子
2018-01-19
1.材料：苦瓜、榨菜。
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4.将榨菜清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
9.然后，加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
榨菜有咸味，酌情加盐。
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