汤达人
2017-11-28
1.冬瓜切成花刀状
2.锅里加入适量的色拉油，油锅烧热
3.把冬瓜朝皮的那一面下锅里炸
4.一直炸到冬瓜的皮变色，成金黄色，把大块的冬瓜用锅铲分成小块
5.加入生姜和大蒜继续煸炒
6.加入适量的盐和酱油，加入适量的水，焖煮5分钟即可出锅
冬瓜可切成大一点的块状，这样比较好炸，炸好了再用锅铲切成小块，这样比较容易入味易熟
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