1.苦瓜用盐抓一下
2.瘦肉且好似 用酱油省份腌一下
3.锅里放切好的肥肉 炒出油
4.倒入肉丝炒熟 炒熟后盛出备用
5.将腌好的苦瓜用水冲一下 另起一锅放入 油 倒入苦瓜炒
6.加点开水汽熟一下
7.倒入炒好的肉丝翻炒 炒匀即可出锅 不需要放盐 因为肉油味道 苦瓜腌过
8.可以吃了
苦瓜用盐腌一下不会那么苦
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