炒饭下厨房
2017-12-07
1.紫薯冼净蒸泥，去皮捣泥，放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀备用
2.把所有食材全放入面包筒内除紫薯泥和黄油以外，和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.和好面拉出薄膜
5.整形放入盆中发酵
6.发酵至2到2.5倍
7.面团排空气醒10分钟
8.把面团擀成长方形放上紫薯泥
9.两边对折
10.再由上往下卷起
11.放入模具中进行第二次发酵
12.发酵至8分满盖上盖， 电烤箱180度预热5分钟，放入吐司盒上下烤35分钟
13.35分钟出烤箱放凉
无
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