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口感丰厚的香菇炖排骨

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口感丰厚的香菇炖排骨
木桶鱼 2017-12-14

口感丰厚的香菇炖排骨

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
口感丰厚的香菇炖排骨做法图解1)

1.剁好的排骨放入清水中浸泡,去除部分血水

步骤二
口感丰厚的香菇炖排骨做法图解2)

2.开水焯一下

步骤三
口感丰厚的香菇炖排骨做法图解3)

3.用清水冲洗焯好的排骨

步骤四
口感丰厚的香菇炖排骨做法图解4)

4.电饭煲中放清水,加少许食盐、食醋、姜片,放入焯好的排骨

步骤五
口感丰厚的香菇炖排骨做法图解5)

5.干香菇泡发好,待电饭煲煮开后,放入排骨中一起炖。

步骤六
口感丰厚的香菇炖排骨做法图解6)

6.炖至排骨烂软,即可享受美味滋补的排骨汤了

排骨焯水后凉水冲,肉质会收紧,口感细腻

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