梅子煮酒
2018-03-07
1.准备材料
2.把酸梅放到溶器里撒上盐，腌5个小时左右。
3.腌好的酸梅洗干净放到高压锅煮10分钟后盛起待用
4.锅里到入适量的水和冰糖中火烧开后关小火边煮边搅至糖完全溶化
5.倒入酸梅烧开后小火边煮边压碎酸梅
6.煮至成酱拣掉核
7.待冷却后就可以装入玻璃瓶后放入冰箱
煮的时候一定要不断的搅不然会粘锅底的
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