1.鳕鱼洗净去鳞片
2.切块去皮
3.加入胡椒,盐腌制
4.准备淀粉,鸡蛋
5.腌制好的鳕鱼先放入鸡蛋,然后裹上淀粉
6.平底锅煎
7.全部煎熟
8.另起锅炒玉米青豆加入盐翻炒均匀
9.倒入番茄酱
10.倒入鳕鱼
11.让鳕鱼全部裹上茄汁即可
12.出锅
鳕鱼容易缩水,炸或者煎会保持肉的原味,当然清蒸也很好吃
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