1.彩椒切块,杏鲍菇切丁.
2.热油锅,爆香蒜头.
3.炒杏鲍菇,放少许盐.
4.待杏鲍菇九成熟倒入彩椒.
5.大火翻炒,放盐调味.
6.等彩椒差不多熟了就放入切好的葱段.
7.充分翻炒入味.最后加入酱油.
8.翻炒片刻,装盘OK.
杏鲍菇比较难熟要先炒,可以先放少许盐,但是也不能放太多.
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