居然小星馆
2017-12-08
1. 原料。
2. 逐层撕下包菜的叶片，用手撕成块。
3. 葱，蒜，辣椒改刀。
4.炒锅倒油放入葱，蒜炒香。
5. 放入辣椒略炒。
6. 倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋，生抽，盐快速翻炒。
7. 出锅前放入少许白糖炒匀即可关火。
8. 酸辣爽口的手撕包菜。
因为这道菜吃的是脆爽的口感，所以炒制时间不宜过长。
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