1.包菜一颗(只用了一半)选硬一点绿色的包菜。
2.一块块撕下来洗净沥干水分。
3.撕碎,最外面老一点的绿色叶片就撕小一点。
4.热锅加热一下油。
5.下包菜煸炒。
6.加一勺剁辣椒。
7.发蔫快软烂时加醋和盐。
8.起锅装盘,怎么样,看着很有食欲吧??
包菜选用绿色的、硬一点的。一定要沥干水分。包菜本身易熟,全程大火快炒激发其香味。
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