净水莲藕
2017-11-28
1.虾洗净，多用清水浸泡一会，去掉头部的赃物，和虾线
2.再次淘洗干净
3.姜所有的调料准备好
4.锅中加入适量的植物油，烧至七成热
5.将洗净的虾倒入锅中炸至酥脆
6.捞出备用
7.锅中留低油，加入干辣椒，花椒爆香
8.加入青尖椒，姜蒜，葱段，至青椒炒出虎皮色
9.倒入炸好的虾翻炒
10.加入少量料酒
11.再加入适量食盐
12.炒匀既可
虾先用盐水浸泡，清洗干净。炸虾的时候先的时候油温不要太高，七成既可喜欢很脆的，可回锅多炸一遍。
香辣虾