肉丸子 2018-01-02

主料

• 芹菜300g
• 五花肉150g
• 面粉400g

辅料

• 油适量
• 蚝油适量
• 香油适量
• 木耳适量
• 盐适量
• 五香粉适量
• 小葱适量
• 鸡蛋1个

步骤一

1.面粉加水和成面团

步骤二

2.芹菜择去叶子，洗净

步骤三

3.芹菜用刀到将粗壮的茎部划为两半，焯水，切碎

步骤四

4.五花肉剁碎

步骤五

5.木耳提前泡发切碎

步骤六

6.鸡蛋下油锅搅散成小块

步骤七

7.食材放入容器，加食用油、五香粉、蚝油、香油、盐搅拌

步骤八

8.面团揉匀，分成均匀地小剂子

步骤九

9.擀成均匀的圆片

步骤十

10.馅料放入其中，包成一个个饺子

步骤十一

11.包好的饺子

步骤十二

12.锅中做水，水开加入少许盐，下饺子

步骤十三

13.煮开，中间再加两次冷水煮开即可

步骤十四

14.装盘

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