一杯两盏淡酒
2018-03-07
1.备料泡发的黑木耳，辣椒，蒜头。
2.热锅加油，转小火将蒜头，辣椒上锅爆香。
3.再将木耳沥水下锅同炒。
4.转大火加细盐，炒至木耳出味。
5.再加少许的酱油提味。
6.最后小火加适量葱花即可。
7.这样子一份蒜香辣味木耳就完成了。
干木耳用冷水泡，泡至五六个小时候，再搓洗一下，再换水接着泡。这样子处理，即保证了泡好的木耳的完整形状，又更加的卫生。
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蒜香木耳