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美美厨房之肉丝炒蕨菜

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美美厨房之肉丝炒蕨菜

美美厨房之肉丝炒蕨菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解1)

1.把蕨菜切成段,在开水中焯2分钟就捞出来。

步骤二
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解2)

2.把猪肉切成细条。

步骤三
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解3)

3.把葱和蒜切碎备用。

步骤四
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解4)

4.锅内倒入少量植物油,烧至七成热时放入猪肉翻炒。

步骤五
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解5)

5.当猪肉炒出油后,放入葱和蒜炒出香味。

步骤六
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解6)

6.放入蕨菜翻炒。

步骤七
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解7)

7.倒入花椒面。

步骤八
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解8)

8.倒入酱油。

步骤九
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解9)

9.放入适量精盐继续翻炒。

步骤十
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解10)

10.倒入味素,翻炒均匀就可以出锅了。

步骤十一
美美厨房之肉丝炒蕨菜做法图解11)

11.炒好的蕨菜味道非常鲜美,这新鲜的蕨菜与咸过的蕨菜味道和营养差别都太大了。

鲜蕨菜在食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味。

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