1.水鸭,薯仔,姜 调料:柱侯酱,红酒 盐,油
2.热锅少量油姜炒香
3.放鸭肉煸炒至出油,放1勺柱侯酱,
4.翻炒均匀
5.放入薯仔,少量的盐,注入清水过面大火烧开改小火 放盐是防止薯仔焖散烂,放盐了 薯仔怎么焖都还是成块的。
6.焖煮至收汁即可出锅
放盐是防止薯仔焖散烂,放盐了薯仔怎么焖都还是成块的。另一焖薯仔尽量少翻动。
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