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家常菜薯仔焖鸭

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家常菜薯仔焖鸭
神厨奶爸 2018-01-21

家常菜薯仔焖鸭

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜薯仔焖鸭做法图解1)

1.首先将去皮小土豆切块, 泡入清水,西芹切菱形块,红尖椒切圈,姜拍扁,蒜子拍扁 ,葱切长段,番鸭腿砍成块。

步骤二
家常菜薯仔焖鸭做法图解2)

2.锅入油, 放入姜、蒜子爆香,倒入鸭肉 ,煸炒出鸭油。 煎2分钟 ,淋入料酒、生抽、老抽 ,炒匀。

步骤三
家常菜薯仔焖鸭做法图解3)

3.加小半锅清水, 放1勺柱候酱 ,盖上锅盖 ,小火焖 40分钟 。

步骤四
家常菜薯仔焖鸭做法图解4)

4.倒入西芹、红椒圈 ,放半勺盐, 炒至断生 ,放入葱段 ,炒匀 , 即可出锅!

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