开心烘焙
2017-01-27
1.准备好鸭胗。
2.鸭胗用清水泡血水。
3.把洗净的鸭胗焯水。
4.焯水的鸭胗放入汤锅中加入葱姜 料酒和清水煮至40分钟
5.捞出 晾凉。
6.稍凉后，切成
7.大蒜去皮剁碎。
8.加入泡椒酱 生抽 醋 糖 香油 搅拌成蒜汁
9.香菜洗净切成寸段。
10.将香菜和鸭胗片混合。
11.倒入酸辣酸汁。
12.搅拌均匀即可。
鸭胗用清水泡出血水。焯水的时候加入料酒，可以去腥。
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