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猪肚鸡

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猪肚鸡

猪肚鸡

猪肚炖鸡汤,油而不腻,猪肉与鸡肉的优势互补,使得鸡肉更有猪肚的鲜嫩,猪肚有了鸡肉的鲜味,再可以根据自己的喜欢加入一点胡椒,口味更加麻辣鲜香,喜欢酸酸辣辣口味的也可以加上一点点醋,保证开胃又好吃,解馋又管饱。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
猪肚鸡做法图解1)

1.先准备好猪肚,用盐和生粉清洗干净。可以热水冲洗。把鸡清理干净,再把所用的配料准备好。

步骤二
猪肚鸡做法图解2)

2.把药材装到鸡肚子里,把鸡塞到猪肚里,用线扎紧猪肚。放适量的水,加盐,丢几片生姜。枸杞先不放入。

步骤三
猪肚鸡做法图解3)

3.用高压锅按压35分钟,闻得到很香浓的味道,把猪肚捞起来,切块。

步骤四
猪肚鸡做法图解4)

4.猪肚和鸡肉切块有一大盘。

步骤五
猪肚鸡做法图解5)

5.把猪肚和鸡肉切块,再放入高压锅,放入枸杞。此菜就成功了。很香很香。

要购买新鲜的食材,猪肚要清理干净,多放胡椒。

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