红豆坊
2017-01-27
1.卷帘最好用保鲜膜包起来，这样米饭不粘，卷出来还紧实；黄瓜条和西葫芦条都是提前腌好的
2.米饭凉至温热不烫手，加入小火不放油炒熟的白芝麻，适量盐、香油、番茄酱，搅拌均匀
3.蛋饼切条备用
4.西葫芦削皮器削的薄片，用六月香豆瓣酱腌制的；黄瓜条用白糖、醋、少许海鲜酱油腌制，都是提前腌制的，要想入味儿，放置冰箱冷藏腌制一天就好
5.铺米饭手法很关键，用吃饭的小勺子挖一大勺放置紫菜中间，然后用勺以按压推动的方式把米饭均匀的铺满紫菜；然后在最下端依次铺好蛋饼、西葫芦片、瓜条
6.好啦~
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