孔孔教做菜 2017-12-02

主料

• 牛奶140
• 盐1.5克
• 高粉200
• 蛋1个
• 黄油25
• 低粉50
• 糖40
• 酵母2.5克

辅料

• 培根8片
• 沙拉适量
• 蔬菜粒适量
• 奶酪适量

步骤一

1.揉面至可拉出膜的状态。

步骤二

2.发酵至2倍大。

步骤三

3.培根在锅里稍煎一下，才不会烤的时候会出很多水，蔬菜粒也在水里过一下，沥干。

步骤四

4.发酵好的面团，取出，排气，然后发8份，滚圆，静置10分钟，擀成椭圆形，放上培根。再次发酵后，抹上蛋液，放上蔬菜粒，铺上奶酪，用沙拉酱画出线条。

步骤五

5.185°，中层，18分钟。

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