我只是做饭的
2017-01-27
1.准备原料
2.摘去香螺上面附生的海藻
3.摘干净的香螺
4.放水里清洗几次，直到水不再浑浊有泥沙
5.香螺放锅里，加一大碗清水
6.加入2克盐
7.开火，大火烧开转小火2分钟
8.关火后焖3分钟，吃的时候用针挑
1、香螺是海里的，本身就有咸味，但再加少许盐，更能提鲜，俗话说“咸鱼淡肉”2、香螺一定要清洗干净，否则吃的时候牙碜3、煮的时候一定要掌握火候，火少了不熟，火大了肉质收缩，肉也断在壳里了，不好抠出来
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