1.苦瓜用盐腌一下 再用水冲去苦汁
2.倒入适量的油
3.直接打入两个鸡蛋炒熟
4.炒的很嫩就出锅了
5.另起一锅油热倒入腌好虑去苦汁的苦瓜 炒熟
6.再倒入炒好的鸡蛋 炒匀 即可出锅 因为苦瓜腌过有味道,炒的过程中不需要加作料
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