1.空心菜摘洗干净沥水,蒜头切碎
2.热锅凉油烧热
3.倒入空心菜快速翻炒
4.炒熟调入少许盐
5.调入少许味精炒匀
6.撒入蒜碎即可
1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。2蒜也可以先过下油比较香,我习惯炒好菜后再放。
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