食香依旧
2018-02-05
1.木耳提前泡发摘洗干净。尖椒，洋葱，姜备好。
2.烧开水，把木耳煮2分钟。
3.捞出木耳。
4.尖椒切滚刀块。
5.洋葱切条，姜切丝。
6.炒锅热油，先炸香姜丝后放入花椒粉炸一下。
7.放入尖椒煸炒两下。
8.倒入黑木耳。翻炒。
9.加入适量的盐，蚝油。
10.炒匀后加入洋葱条。
11.水淀粉勾芡出锅。
木耳提前煮一下，已经大半熟。这样炒的时候就大火快炒，调料加完后就出锅。
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