1.先准备3个土豆。
2.把土豆擦成丝,不用再洗,保留里面的淀粉。
3.加入两个鸡蛋。
4.再把切好的葱花加进去。
5.加入面粉。
6.把五香粉,盐,油等调料加入盆中用水搅拌均匀。
7.先把电饼档预热2分钟,把拌好的土豆丝面浆舀两勺,抹匀。
8.盖上盖子,上下火加热5分钟开盖。
9.用木铲翻面煎另一面,成金黄色就可以出锅了。
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