栗子小厨
2018-08-06
1.小白菜去根清洗干净。
2.锅中烧水，水开后放入小白菜焯至1分钟，捞出。
3.过凉。挤去水分。
4.把小白菜放到案板上，切成适当的寸断。
5.葱花备用。
6.冻豆腐放入碟中备用。
7.炒锅放入花生油，7成热后放入葱花爆香，放入酱油，五香粉，加入适量的清水。
8.放入粉条炖至5分钟。
9.接着放入冻豆腐子炖2分钟。
10.开锅后放入小白菜，放入适量的精盐，出锅前放入鸡精即可。
1.小白菜不要焯的时候太长，放入锅中变色就可以捞出。2.这个汤可以放入骨头汤（晕了，我家冰箱有大骨头汤，居然给忘了）。
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