做菜随心 2017-11-28

主料

• 鸡蛋10个

辅料

• 低氟茶转1小块
• 八角适量
• 胡椒粒适量
• 盐适量
• 香叶适量

步骤一

1.鸡蛋洗干净。

步骤二

2.调料备好，我用了一小块熬奶茶用的低氟茶砖，颜色好，味道浓。

步骤三

3.鸡蛋凉水下锅，水微微高过鸡蛋。放入调料。加上约一大汤勺盐。盖好，开锅后煮5分钟。

步骤四

4.5分钟后，用铲刀把鸡蛋外壳挨个敲碎，在开火煮2分钟。

步骤五

5.倒出后浸泡一晚就可以。

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