吃货的小管家
2018-02-13
1.虾干先用清水简单洗一下，去一下表面的灰尘
2.然后用温水浸泡下，去除部分咸味
3.将虾干沥干水分后摆入盘中
4.放入姜丝，淋入适量料酒和油
5.放入蒸锅中
6.蒸十分钟左右
7.取出淋入香油和胡椒粉即可
1.姜和黑胡椒粉都可以对海鲜起到去腥的作用2.虾干咸味重的话可以用温水浸泡去除部分咸味，如果不是很咸的话就不用泡了。
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清蒸虾干