黑暗料理
2017-11-28
1.准备食材
2.四季豆和尖椒都洗净切丝
3.锅中放油，加入红辣椒和姜丝
4.放入四季豆翻炒
5.加入盐、鲜辣粉，加适量水多炒一会，再加尖椒丝
6.出锅前加鸡精即可
1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。 3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
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