米栗儿 2017-11-28

主料

• 红尖椒2个
• 酸豆角1把
• 青尖椒2个
• 里脊1小块

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 美极鲜几滴
• 鸡粉1/4小勺
• 葱少许
• 料酒适量
• 自制红油2勺
• 姜少许
• 白胡椒粉适量

步骤一

1.酸豆角切碎末，里脊肉切碎末用料酒、白胡椒粉抓匀腌制20分钟，葱姜切碎末。青红尖椒切圈。

步骤二

2.油锅烧热，放入肉末滑炒至变色。

步骤三

3.放入葱姜末，煸炒出味。

步骤四

4.放入酸豆角翻炒几下。

步骤五

5.放入青红尖椒。

步骤六

6.倒入自制的红油、美极鲜翻炒均匀。

步骤七

7.放入鸡粉、盐、白胡椒粉调味。

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