柠檬下厨
2018-10-07
1. 酸豆角切碎末，里脊肉切碎末用料酒、白胡椒粉抓匀腌制20分钟，葱姜切碎末。青红尖椒切圈。
2. 油锅烧热，放入肉末滑炒至变色。
3. 放入葱姜末，煸炒出味。
4. 放入酸豆角翻炒几下。
5. 放入青红尖椒。
6. 倒入自制的红油、美极鲜翻炒均匀。
7. 放入鸡粉、盐、白胡椒粉调味。
里脊肉也可以用五花肉代替。
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酸豆角炒肉末