番茄不炒蛋 2017-11-28

主料

• 排骨600

辅料

• 酱油适量
• 生姜适量
• 红薯适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 大米适量

步骤一

1.排骨洗净后用料酒，酱油，生姜，少量的盐腌制20分钟。

步骤二

2.大米打碎成碎米（米提前泡发）。

步骤三

3.腌制好的排骨裹上碎米粉。

步骤四

4.锅底垫上红薯片。

步骤五

5.将裹好粉的排骨铺在红薯上面，大火蒸40分钟。

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