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家常菜粉蒸排骨

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家常菜粉蒸排骨
斌虾美味 2018-04-06

家常菜粉蒸排骨

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜粉蒸排骨做法图解1)

1.首先把大米,糯米,小米,八角,辣椒,擦洗干净,放炒锅里炒,炒到微黄加上盐和十三香,稍凉,然后加入料理机,打成小米颗粒状大小就可以了,做的有多,所以用时取一小碗,另加点凉开水(水和粉齐平就可以了,滚排骨前,提前把粉放半小时

步骤二
家常菜粉蒸排骨做法图解2)

2.泡好的排骨,用盐,酱油,十三香,(喜欢辣的放些辣椒粉)腌制2小时,

步骤三
家常菜粉蒸排骨做法图解3)

3.腌好后放上姜沫,拌匀

步骤四
家常菜粉蒸排骨做法图解4)

4.然后把腌好的排骨在粉里滚一圈

步骤五
家常菜粉蒸排骨做法图解5)

5.放碗里,上锅蒸30/40分钟即可

步骤六
家常菜粉蒸排骨做法图解6)

6.完成

肉买回来洗干净后,用清水泡15分钟泡出血水,再腌2小时以上

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