1.黑豆两把
2.老家特产田鼠干四只
3.猪骨头洗净
4.生姜一大块,拍扁
5.首乌15克
6.红枣20克拍扁去核
7.全部材料入汤煲加水没过全部材料,大火炖煮30小时
8.三小时后,加入适量的盐调味
老鼠干汤煲出来比较腥,最好要放一大块拍扁的姜以祛腥。
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