红豆儿
2017-11-28
1.鸡半只准备。
2.大概一斤的鸡放30g的盐焗粉。
3.将盐焗粉抹在鸡的全身，做个简单按摩。
4.用保鲜袋装好放入冰箱冷藏一晚上。
5.洋葱和鸡放置一旁准备焯土豆和胡萝卜
6.胡萝卜和土豆切块后下锅煮至6成熟。
7.地下铺上洋葱，洋葱上铺上胡萝卜和土豆，在放入腌制好的鸡。
8.预热3分钟后，上下火200度烤40分钟即可（中途30分钟后可以翻面烤制）。
胡萝卜和土豆先要下水焯下，防止不熟，盐焗粉腌制时可以适当做按摩，烤的时候冲洗掉上面的粉，控干水分。
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