家有好菜欢乐多
2018-03-13
1.把空心菜洗摘洗干净后，把杆和叶分开来。锅加入适量的清水，煮沸后先下入杆焯一分钟。
2.再下入叶子焯至断生。捞出沥干水分放入容器中备用。
3.碗里放入一块腐乳，用勺子压碎。
4.调入生抽。
5.调入蚝油。
6.调入香油。再加入花椒油。
7.搅拌均匀。
8.在放空心菜的盆里加入适量的白糖和盐，再倒入刚才调好的料汁，拌匀。
9.装盘即可食用。
喜欢的话也可以加入蒜和少量的辣椒油。
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