1.绿豆芽清洗干净备用。
2.猪里脊肉切片备用。
3.干米线提前用清水泡发备用。
4.生菜择洗干净备用。
5.开火锅里放油,油温下入肉片炒至变色。
6.加入豆瓣酱和肉片一起翻炒后,加入洗净的绿豆芽翻炒。
7.等菜入味后,放入泡发的米线一起翻炒。
8.炒至米线软透的时候,放入生菜一起翻炒,翻炒的同时,加入孜然粉,喜欢孜然味道的可以多放,关火装盘即可食用。
1、因豆瓣酱含盐分较多,不用另外放盐。
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