90后煮夫
2018-03-07
1.准备适量的青菜绰水
2.青菜绰水过凉后，将青菜捞出装入料理杯
3.打成较浓稠的青菜泥
4.取200克面粉和100克的菜泥揉成软硬适中的面团
5.用保险袋包起来醒个几分钟
6.用面条机压成面条片
7.将面片切出自己想要的宽度的面条即可
1、加些食盐可以起到固色的做用，同时加盐还可以使面劲道些。2、直接用青菜打成汁煮的时候会略有退色，青菜绰熟后色泽会少一些。3、打菜泥的时候不需要加水
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