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翡翠面

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翡翠面
喝咖啡不加糖 2018-10-05

翡翠面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备适量的青菜绰一下水

步骤二

2. 绰好水的青菜过一下凉后装入料理杯中

步骤三

3. 打成较细引起的泥糊

步骤四

4. 取菜汁100克,面粉200克揉成面团

步骤五

5. 用保鲜膜包好醒个五至十分钟,也可以用湿布盖着

步骤六

6. 用面条机压成簿片,面片要来回多压几次面会劲道些

步骤七

7. 面片压好后压出自己喜欢的面条宽度

1、做的时候加些食盐可以起到固色的作用,还可以使面吃起来比较劲道。2、用青菜和菠菜都是可以的3、打菜泥的时候不宜再加水

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