1.将面粉和成糊状,加入盐,鸡精,葱
2.铁锅烧热,放入油
3.待油热了倒入面糊,拿着锅顺时针转一圈,让面糊均匀的铺在锅上(薄薄的一层就好,厚了不好吃)
4.浇上一勺油,掂起锅顺时针摇晃
5.一直到听到锅底和饼的摩擦声越来越大,甩起饼反一面
6.翻面后再继续晃动锅子,和第一面一样,听到发出沙沙声就出锅了
7.切成自己喜欢的大小开吃啦!
翻面之前要把油倒掉,不然很容易溅到手上。喜欢辣的可以抹上辣酱。
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