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特色爆炒皮皮虾

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特色爆炒皮皮虾
夏日快餐 2017-08-02

特色爆炒皮皮虾

这道特色爆炒皮皮虾它的味道就比较丰富,很香了,皮皮虾的肉质吃起来不仅非常的鲜美,而且也非常的细腻,q弹顺滑,营养也是比较丰富的,还有大量的铁元素可以治疗贫血的,整体的味道也是比较麻辣五香味的,赶紧跟着小编来试一试这道美食啦,
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
特色爆炒皮皮虾做法图解1)

1.干辣椒和花椒备好

步骤二
特色爆炒皮皮虾做法图解2)

2.皮皮虾反复清洗干净,沥干水分备用

步骤三
特色爆炒皮皮虾做法图解3)

3.葱切葱花备用

步骤四
特色爆炒皮皮虾做法图解4)

4.锅内放油,放入干辣椒和花椒炒出香味

步骤五
特色爆炒皮皮虾做法图解5)

5.放入葱花炒出香味

步骤六
特色爆炒皮皮虾做法图解6)

6.放入皮皮虾猛火翻炒,虾会很快变色

步骤七
特色爆炒皮皮虾做法图解7)

7.倒入适量料酒,改中火焖两分钟,调入盐和一点点鸡精即可出锅

皮皮虾4月最肥,最好在4月食用。爆炒时最好不要加水,加适量料酒焖一会儿,既可以让虾熟透,又可以去除腥味保留鲜味。

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