小溪美食坊
2018-08-08
1.翅根用水洗净，用刀在两侧切上几刀。
2.在翅根中加入盐、白胡椒粉、辣椒粉拌匀后腌制二十分钟以上。
3.蒜米切成末，黄油用小火溶化。加入蒜末炒香。
4.将炒好的黄油蒜末倒入鸡翅根中拌匀。
5.蛋黄打散，将翅根沾满蛋黄。
6.将沾满蛋黄的鸡翅根再放在面包糠中沾满。
7.将处理好的鸡翅根放在烤架上，下面接烤盘铺锡纸，烤箱预热200度，三十五分钟左右即可出炉。
如果没有烤箱，可将处理好的鸡翅根用油炸制。
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