银元煮蛋
2018-08-09
1.笋干，辣椒，肉，姜，蒜切好备用。
2.锅烧热放油，姜扁香，然后放肉炒出油，加一点点盐。
3.放大蒜，笋干，放盐，继续炒。
4.放辣椒。
5.加点不稍煮一会儿，放鸡精。
6.好了。
处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
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